アサリで☆

アサリで何を作ろうかな・・・・。

目の前にあるのは大量のむきアサリ。
で・・・もうコレしか思いつかなかった！
クラムチャウダー。
でも！！パパはクリーム系統がダメ。

と言う事で・・・・。

『クラムチャウダーを作る段階でアサリスープ。』

これはパパ用。コンソメとアサリのうま味がマッチして
コレはコレで美味しいのです♪
でも目指すは『クラムチャウダー』

『最終段階。クラムチャウダー。』

コレコレ～♪やっぱたまに食べるとうまい～♪

そしてサラダは・・・昨日の梅マヨソースの
もっと美味しい作り方を、ブログ友のかめ代さんから
教えてもらったので♪それでサラダを。

『サーモンのシソ巻きサラダ。梅マヨソースかけ。』

『生ハムシソ巻きサラダ。梅マヨソースかけ。』

今回、かめ代さんに教えてもらったレシピは・・・
昨日と違って。ごま油ではなく、お醤油とみりんを
入れるというもの。美味しかったです！！
なんだか昨日よりも一段と味にしまりがある感じでした！

ご馳走様でした～♪

冷たい～♪

今日は暑くて・・・・。

しかも、チュウが熱が出ちゃった・・・。

３９度２分。

あらぁ～！！！！！

と言う事で・・・。さっぱりしたご飯にしようと。

『鮭の冷汁ごはん』

練り胡麻と味噌をカツオの出汁でといたものに
生姜のすりおろしと、ミョウガとシラス、鮭フレーク
万能ネギを入れたもの。

冷たくて美味しい～

こんな風にして頂きました♪

シソと海苔をトッピングして♪

するすると入っていっちゃいました(笑)

そして・・・コチラは、いつも我が家の食卓の
お供になってる物。

コレだけでご飯何杯でも行けちゃう、優れもの。
しかし・・・最近困った事に、皆コレにはまりすぎて
ご飯よりもコレを多く食べてる傾向が！！
なので・・・オクラと混ぜて、嵩増ししちゃいました～♪

ご飯は大きいお皿にたくさん盛っておいて、ご飯を
自分のお茶碗に入れながら、交互に頂きました～♪

ご馳走様でした♪
    

糸がっ・・！！

えっ？縫ってるの？！

今日は、歯医者さんの予約の日でした。
もちろん、私の親知らずを抜く日。

前日上の親知らずを抜いたとき平気だったので
今回も平気だと思ってた私。

そして事は進み・・・するとなんだか顔全体を
引っ張られてるような感じがあって・・・
不思議に思い、目を開けると、
なんと！！目の前を「黒い糸」がピーンと
張っている！え？
ていうか・・・縫ってる！！！

骨格が狭い私は親知らずが頭を出すだけで
出てこないので、歯茎を切開して抜いていたのだ。
前日はギリギリで抜けたそうで・・・。

と言う事で一週間後、抜糸です～
そして残るはもう後ひとつ！
ちなみにコレも切開して抜くんだって～

でも３兄弟を帝王切開で産んだときの痛みに
比べたら・・・へっちゃらです～

今日のお夕飯。

『それぞれ好み ＤＥ オムライス』

チュウは、半熟トロリ目玉焼きオムライスじゃないとＮＧ。
パパは普通の薄焼き卵で、アニ＆チビはスクランブル。
ママはもちろん・・・↑コレ

そして歯が痛くてあまり食べられそうになかった私の
ために・・・

『パックのコーンスープをちょっとトッピングして。』

ご馳走様～♪

鞘えんどう♪

幼稚園で・・・

アニが鞘えんどうを貰ってきました♪
幼稚園で取れたので、皆５個ずつ貰ったようです。

なので、本当はカットしてお料理に
入れちゃうところですが・・・
アニに分かりやすいように、丸ごとスープの中に
入れちゃいました

丸ごと鞘えんどう入りコンソメスープ。
玉ねぎと人参と一緒にシンプルに。

んで・・・お夕飯は。
さばの味噌煮にでもしようかな～♪と思って
さばを解凍したら・・・パパからのメールで
「今日のご飯何～？」と。
「何がいいの？」と聞くと
「今日めっちゃ暑くてきついよ！！
　　　　　なんかガッツリ食いたい感じかな！」
「え？じゃ丼ものとか？？」
「でかいハンバーガーとか(笑)」
建築業界で働いている夫にとって炎天下の下で
働く事はかなりの体力を消耗する。
(かつては私も経験者なので分かる。半端ではない。)
急いで鯖を冷凍庫に戻して、
頭の中のレシピをめぐる・・・・。

アレにしよう♪

タンドリーチキン風でピタパン♪

こちょこちょと準備を始めて・・・
料理も中盤に差し掛かってきたところへ・・・

チュウVSチビ

ケンカの理由は・・・説明するのも面倒くさいほど
些細なものである。
しかしこの後のチュウとチビの相手に時間を
取られ・・・
気がついたときにはピタパンの寿命が尽きてた。

で、今回は失敗作。これは過発酵かなー？？
ただのパンだもん無理しててももう一回
薄く延ばしてから焼けばよかったのかナァ。

『失敗晩ごはん。』

rai-xx 風のタンドリーチキン。
お子様でも食べられる♪

牛乳。すりおろし玉ねぎ。すりおろしにんにく。カレー粉。
塩コショウ。レモン汁。
に鶏肉を漬け込んで焼く。

こうなります～♪

 

こうして頂きました♪♪

ピタパンならぬプクパンですネ！

GW残りわずか・・。

パパの休みは６日まで・・・。

なので残りの休みを有意義に過ごそうと
思ったのだが今日はいろいろなところをブラブラと
ドライブがてら、回っただけだった

ガソリンも高騰しているのに・・・
ガソリン代が無駄になっちゃったかな～。
まぁ。でもウチの中でじっとダラダラしてるよりは
気分転換にもなるし、まぁ。
よしとしましょう(ﾂｺﾞｳｲｲﾅｰ｡)

それにしてもガソリン高騰は、私達一般市民には
かなりの痛手だな
特に私達、群馬県民は殆どが交通手段に
車を使っているので、ガソリン高騰は
生活に打撃を与える。
でも、それで助かる地域もあれば苦しくなる地域も
あるのは確かなんだよね・・・。
どっちとも言えないが・・・・。
群馬県に住む一般市民としては痛い！！

と、つぶやき(？)はここまでにして。

今日のお夕飯。

子供のリクエストに答えて、エビチャーハン♪

で・・・もう胃が限界で(連続のお肉によって。)
アップアップな私は・・・・

エビとアボカドの生春巻きと(中に人参と白髪ネギ入り)
ただのアボカド刺身。わさび醤油で頂きました～。

で、辛いスープをご飯にかけて食べたいと言うパパに。

市販のピリ辛スープの素を使って、お野菜と卵を加え
ご飯にかけてあげました

そして・・・育児閉店後。
ちょっぴり大人だけの贅沢をしちゃいました

『クリームチーズのイチゴ和え＆クラッカー』

クリームチーズにレモン汁と砂糖を混ぜて、それに
小口切りにした苺をまぜて、クラッカーに付けて
頂きました

韓国。韓国。２

パート２！！

本日のお夕飯。
前回作ったraiオリジナルサラダ・韓国風
http://coolboy-coolboy.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/post_26e5.html
をもう少しパワーアップさせて・・・
(トマトとにんじんが加わった。)
豚汁に、鮭の香草焼き♪

本場らしく銀の器にしました！
なんてね・・・。
ただのボウルでサラダを作ってそのまま(笑)

奥に見えるのが鮭の香草焼き。

rai家の豚汁は具たっぷり♪♪

ユッケジャン。

パパが・・・。

ユッケジャンが食べたいと・・・。
でもウチの近所には、『魔法の台所』を
見て知った、おいしそうなモランボンの
レトルトユッケジャンがない！！
困ったナァ。
結局私が一から作るしかないのかぁ。
でも自分の作るユッケジャンは飽きちゃった・・。
でもパパは食べたい。
てな訳で今日のお昼は・・・
rai風安上がりユッケジャン♪

具は適当にあるもので、

豚バラ肉。人参。大根。玉ねぎ。エノキ。
万能ネギ。(ニラがなかった。)三つ葉。

味付けは・・・

すりおろした生姜、にんにく、ごま油、みそ、
醤油、みりん、砂糖、鶏がらの素、中華ダシの素
コチュジャン、塩。

いつも家にあるもので作りました

パパはおいしいと言ってくれましたが、
わたし的にはやっぱり自分の味でない
ユッケジャンが食べてみたいナァ・・・。