あべこべ。。

昨日作ったチャーシューで・・・・。

何を作ろうかと考えていて、とりあえず洋風仕立てに
しようと言う事で、ターメリックライスを炊いておいたのだが
夫に「今日のお夕飯はどんな感じががいい？？」
と聞いたところ・・・・。

「チャーシューあるんでしょ？？
　　じゃあチャーハンがいい！！」

あ。そうなんだ～。

・・・・・・・・・・・・・・って。

ターメリックライス炊いちゃってるのよ～！！！

しばらく思考停止。(笑)

そして開き直る。(笑)

それじゃ・・・ってことで。

『洋風チャーハン』

 

味付けは、もう本当にシンプルの中のシンプル。

ニンニクと海老とチャーシューと大葉と長ネギのみじん切り

この食材で、味付けは「塩＆味の素」のみ。

チャーシューが足りない味覚を補ってくれました。

夫の感想。

目の前に出されて、一言。

「え。これ、チャーハン？？」

「いいから食べてみてよ！どうどう？？」

もぐもぐ。・・・・・・・・・

「あっ。うめぇ！いいじゃん！！」

褒めていただきました～

本当に自分でもびっくりしているのですが、

以外にイケました♪

ターメリックライスとチャーシューが合うか

心配だったのですが、逆にチャーシューが

いい仕事をしてくれたようです！！！

新しいレシピが増えました♪

ご馳走様でした～♪

ナゲットの残り。

この前のナゲットの身がまだ残っている・・。

この前は、作っているうちに途中で
面倒くさくなっちゃって・・・。

柔らかいから形を整えるのが大変で。。。

で、今回どう料理しようかと悩むはめに(笑)

『海苔巻きナゲット』

わさび醤油で頂きました～♪
なぜ？？わさびがキレイに写っていて・・・・
メインがキレイに写らないんだろう？
最近キレイに撮れなくなっちゃった・・・・。

『ナスと海老のバジルソース和え。子供のリクエストで』

で、パパが食べたいと言ってたのが・・・・
ニンニクたっぷりの鮭の揚げたみたいなヤツ？

多分『鮭の香草焼き』の事を言ってるのだと思う。

でも面倒くさい～(笑)と言う事で！

『蒸し鮭のニンニク餡かけ』

パパ。ゴメンネ～(笑)

気が向いたら(？)作るからね！

ちなみに今日は暑くて！！！

めまいを覚えました・・・。

またやってくるのね・・・。あの季節が。

カロリってる？！

どんなお味かな・・・・？

ブログ友の、かめ代さんが作っていたお豆腐ムースに
興味があり・・・・。

★かめ代のおうちdeごはん★

『お豆腐の冷やしぜんざい♪抹茶味も最高～☆』

『お豆腐のチョコレートムース♪体にやさしいおやつ☆』

『お豆腐の冷やしぜんざい♪最高のくみあわせ～☆』 

私も作ってみよう～！！！と(笑)

『豆腐ケーキレアチーズ風』

かめ代さんのレシピで作ったお豆腐ムースに、
砂糖とレモン汁とゼラチンを入れて、
食パンをココアと牛乳と一緒にフードプロセッサーに
かけて作ったものを型の底に敷き詰めて、その上から
流し入れて、冷蔵庫で固めた一品♪
やはりお豆腐なので、お豆腐の味が強かったですが、
体にやさしい、おやつだぁ～と思いました♪

そしてお夕飯は・・・。
前日のジェノバソースを使ったお肉のソテーにしようと
思ったのですが・・・パパがおしょうゆ系がいい！
と言うので・・・・。コチラに。

『シャキシャキおジャガでバジル和え』

千切りにしたジャガイモを水につけて、でん粉を
落としきったものを千切りにしたハムと一緒に炒めたものに
ジェノバソースを和えました♪
これが・・・大ビンゴ！！！
かなり美味しかったです～！！！
とまらなくってとまらなくって・・・・。(笑)

ちなみにコチラはチュウ用。
ノーマルのものです(笑)

そして・・・最近いろんなブログ友の方が・・・・
おナスを扱っているので、刺激されて。
リーズナブルに

『おナスの天ぷら』

本日のメイン。

『豚ロースのガーリックステーキ』

単純にガーリックとおしょうゆと生姜で焼いたものです♪

・・・・？？？いやっ！！マヨネーズがヤバイお姿に(笑)

今頃気がついて、どうしよう？！ゴメンナサイね・・・

と言うよりカロリー王国だなぁ・・・・。

やべっ。走らないとぉ・・・・・・。

サラスポ？？

暑くて頭がおかしくなっちゃった？

パパからお昼休みにMAILで・・・

って・・・・。

サラスポって？

でもこんな事は日常で(笑)

だって、「オロナミンC」を

「オリナミンC」って言う人だから・・・。

サラスパでしょう。きっと。

それにしても文章の方が気になる・・・。

女性みたいな打ち方をするナァといつも思う。

慣れちゃったけど・・・。

と言うわけで今日のお夕飯は・・・

『サラスパでオーロラソース風』

人参の千切りとサラスパをオーロラソースで和えたもの。

そして色付けにパプリカをかけてみました。

周りを赤ちゃん卵で囲んで

ブログ友をさせてもらっている

悠李さん　『Laboratory』

もう少しで出産を控えている彼女。

彼女のブログに『私の妊娠菌もっと広がれ！』

と幸せを綴った文章があります。

それを思い出しちゃいまして・・・。

私もお手伝いをと・・・。

縁起いいかナァ・・・？と。

実際こんなに赤ちゃんが我が家にいたら可愛い～なー

こんなおバカな私なりの表現ですが・・・。

ブログからの精一杯のyellです。

悠李さん。無事に元気な赤ちゃんが産まれますように。

そして悠李さんの妊娠菌をもらった他の

ご夫婦の方も無事赤ちゃんを産めますように・・・。

メインは・・・

『青梗菜と豚肉の中華風をナンプラーで。』

今回はナンプラーでレモン汁を足して味を引き締めて

見ました♪味が絡みやすいように、最後は

水溶き片栗粉を使って・・・。

ご馳走様♪

甘い～っ！！

負けちゃった～

淺香さん、いいところ行ってたのだけど・・・。
というより、淺香さんのレースの直前のレースまでは
雨が止んでて・・・これは良かった！！
と思ってたら、淺香さんのレースになって
雨が降ってきちゃうんだもの
結局・・・３着。
ちなみにパパの好きな選手が２着。
悔しい～！！
パパの勝ち誇った顔が憎たらしいっ
だって何度も私の顔を見ては・・・
ニヤ～って笑うんだもの～！！

まぁ・・・いいや～。今度また応援しよう

今日のお夕飯は・・・手抜きの連続！！

『春雨＆ナス入りエビチリ』

お子チャまでも食べられるように、甘くしてあります。
だって・・・市販のハチミツ入りエビチリの素を買って
使っただけですから・・・あはは。手抜き(笑)
しかし・・・コレを食べた瞬間・・・私とパパ口をそろえて
「あ～めぇ～！！！！！」
(お汚い言葉ゴメンナサイ)
それっくらい甘くて甘かったのです。
コレだったらわざわざ素を買ってこなくても
自分で作った方がよかったかも。

そして・・・

『昆布しめ鯖』

コレは私が食べたくて買ってきちゃいました

『茎若布と寒天と色々海草のはんぺん入りサラダ』

もう味付けの済んでいる海草サラダに、カットした
はんぺんとあら挽きガーリックを加えて和えただけ♪
酸味のあるサラダだったのでパパが悶絶してました(笑)

ご馳走様でした～♪

復活♪

購入しました♪

昨日、大往生したカメラ１号に代わって
２号が我が家にやってきました

が・・・今までのメーカーと違うメーカーを
買ったため、まだ使い方が慣れません

画像はまだ未熟ですが・・・・
とにかく昨日撮り損ねた
『山くらげの炒め煮』
がまだ残ってるので・・・パチリっと。

おーおー！！コレは運よくきれいに撮れたぁ
多分色がハッキリしているからでしょう・・・。
コレはようするにきんぴらごぼうの要領で作りました。

お次は、今日おすそ分けで貰った
鮭と鯛の切り落としがあるので(刺身用)
それを使って・・・。

『鮭のシラスとミョウガと万能ネギ和え』

コチラはリンクさせてもらっている
『あたしんち』のちゃまさんのメニュー
『びん長マグロのたたき風ネバネバ和え』
から参考にさせてもらって・・・
中身は違っちゃいましたが、魚をたたきにする事と
ミョウガをコラボする事を真似させてもらいました

『鯛でお子ちゃまも食べられるもみじおろし乗せ』

実はコレもみじおろしが・・・にんじんおろしになってます。
にんじんと大根の５：５です♪
ポン酢をかけて頂きました～♬

これだけじゃまだまだ足りないので
『しらすとタラコのサラスパ・ガーリックバジル風』

茹でて冷水にさらし、水をよく切った後、
オリーブオイルを絡ませたサラスパに、
タラコと、しらすと、万能ネギを和えて
あら挽きガーリックとバジルと塩、味の素で。
結構見た目の割には味のしっかりしている一品です。

ご馳走様でした～。
もっともっとカメラの練習しなくては・・・。

明日は友達の家族と我が家で一緒に
バーベキューがあります♪

晩ごはんはどうなるのかな・・・。
答えは・・・
パパと子供たちのお腹のみぞ知るのみ。

ですね。

あ然・・・。

今日は。

ママとアニは歯医者さんがあるので
パパが帰ってきた後、２人で歯医者へ
行ってきました

アニはこの前、歯が抜けたところに新しい歯が
生えてきたのですが、rai の遺伝で、
骨格が狭いため、新しい歯の生えるスペースが
ない。なのでキレイに生えるように隣の乳歯を
抜いてもらう事に。
そしてママはずっと気になってる親知らずの
内１本を抜いてもらう事に。

　　　　　アニの歯←　→ママの歯

歯を歯ケースに入れてもらいました♪
アニ。全然泣きませんでした！！お見事！
そして気持ちよく帰路につきました・・・。

そして今日のお夕飯の用意。
朝から楽しみにしてた物。tottoさんの魔法の台所
からレシピを頂戴して・・・。
いかとオクラと茄子の中華風味噌炒め
オクラがなかったのでピーマンで代用。
テンメンジャンを教えてもらい購入してまで
楽しみにしてた。パパの好きな『イカ』だしね♪

おいしー！！
早速ご飯開始♬
しかしこの後悲劇は起こる。

こうなりました。ちなみにパパがチョット片付けた後です。
犯人はアニ。前から何度もカウンターは鉄棒では
ないんだからぶら下がっちゃダメ！と注意してたのだが
この日もやっていた。そしてぶら下がった反動で
カウンターが倒れました。作ったご飯はその場で没。
他のおかずも犠牲になりました。お皿も割れちゃったし。
あ然です・・・・。
今日のお夕飯、なくなりました。
ま。とにかくアニに怪我がないのを確認して・・・。
ゲンコツ

今日は歯医者に行ったから時間も遅いんだよね
まぁいいや！！今日のお昼に食べたそうめんの
残りを使ってもう一度作り直し。(トホホホ)

そうめんを塩コショウで炒めて、表面をカリカリに焼いて
ソースやマヨネーズをかけた
『そうめんDEお好み焼き』
コレをおかずにご飯食べました。

育児閉店後・・・１人でパン焼きました
一つの物に一定期間ハマるrai-xx です・・・。

『チョコマーブル＆チップパン』

クタクタ～　オヤスミナサイ・・・。